Intolleranza al lattosio, come si curae e cos’è

Nov 19, 2012
Intolleranza al lattosio, come si curae e cos’è

L'intolleranza al lattosio è un disturbo molto comune. Uno dei sintomi principali è il dolore addominale dopo aver assunto latte o derivati. Spesso questo disturbo si può combattere, vediamo come e cerchiamo di saperne di più.

Il latte è uno degli alimenti base della dieta mediterranea poiché contiene un elevato numero di vitamine importanti per il nostro organismo. In commercio esistono tipi di latte per i tutti i gusti e le esigenze, da quello scremato, più magro e leggero, a quello intero, più ricco di grassi, passando da quelli adatti per la crescita o quelli ad alta digeribilità.

Purtroppo però non tutti possono bere il latte e di conseguenza mangiare i suoi derivati, a causa di un’intolleranza al lattosio. La colpa è della mancanza o riduzione della produzione di un particolare enzima, la lattasi. Questo provoca l’incapacità di digerire il lattosio, che altro non è se non lo zucchero semplice del latte. L’enzima in questione potrebbe non essere prodotto dall’organismo per molti fattori. Potrebbe essere per un fattore genetico, in questo caso i sintomi dell’intolleranza comparirebbero già dall’infanzia. Molto spesso però, si tratta di un’intolleranza transitoria e la causa andrebbe trovata in un’infezione del tratto digestivo oppure nel cambiamento di abitudini alimentare. È buona norma, comunque, indagare e approfondire tale disturbo che a volte, potrebbe comparire associato alla celiachia.

Tra i sintomi più comuni troviamo il dolore addominale, vomito, meteorismo, spossatezza, nausea e diarrea. Per una corretta valutazione del problema e della sua diagnosi, il metodo più sicuro è un test fatto attraverso le analisi del sangue. Infine, nella maggior parte dei casi non è necessario eliminare del tutto il latte e i suoi derivati ma, basta seguire uno stile alimentare equilibrato e integrare nella dieta, poco per volta, tale alimento. Così l’organismo si riabituerà alla produzione dell’enzima necessario per la digestione del lattosio.

Cosa ne pensi di "Intolleranza al lattosio, come si curae e cos’è"?